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寒露养肝正当时,这些食物是肝病的“死对头”!

2017-10-09 15:31:20 来源:互联网 作者:

  寒露一到昼夜温差较大.白天有时还有些燥热,晚上气温转凉。且相对湿度减弱。空气干燥.会加速皮肤、黏膜的水分蒸发,使人感到皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽部不适等。特别是肝病患者如果不加以注意,很容易受凉感冒或腹泻,或者使慢性肝病复发。

  蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

  1、黑木耳

  有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

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  2、荠菜

  荠菜有助于提高人体免疫力,尤其对慢性肝病患者来说,吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说,荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C,钙、铁含量也较高,可清热止血、清肝明目、利尿消肿。

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  3、包菜

  即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

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  4、蘑菇

  蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分,不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞,而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效,有利于将人体中有害物质及时排出体外,对养肝护肝都是很有益处的。

编辑:yuan4ren

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