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「咖啡」速溶咖啡融资频繁,新兴品牌加速更新换代

2020-03-21 23:17:51 来源:互联网 作者:

来源: 奇点商业资本论

速溶咖啡融资频繁,新兴品牌加速更新换代
「咖啡」速溶咖啡融资频繁,新兴品牌加速更新换代

速溶咖啡融资频繁,新兴品牌加速更新换代
「咖啡」速溶咖啡融资频繁,新兴品牌加速更新换代

?鄙视链底端的速溶咖啡,开始借国产精品速溶品牌打翻身仗。

很多人在谈到咖啡的时候,都会说起写字楼里流传着的这么一个鄙视链:“喝浓缩美式的瞧不起喝摩卡拿铁的,喝现磨手冲的瞧不起喝袋装速溶的,而办公室茶水间的简陋咖啡机,只能留给‘社畜’最后一点清醒的尊严感。”

但这个鄙视链恐怕就要迎来新的排序??疫情期间,由于线下门店停止经营,曾经被嫌弃的速溶咖啡销量大幅增长,又回到了不少人咖啡消费的选择菜单中。

速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物,能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。

速溶咖啡融资频繁,新兴品牌加速更新换代
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与全球市场相比,速溶咖啡在我国一直是占据着较大的市场份额,但却始终活在咖啡爱好者鄙视链的低端:在中国速溶咖啡占据着84%的市场份额,现磨咖啡的市场份额仅约16%,远远低于全球范围内现磨咖啡在咖啡总消费量中超过87%的占比。

编辑:ysman

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